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2011年10月25日
今日は虎豆を炊きました(^O^)
虎模様のお豆でいんげんの種類です
さっくりとして中はホクホクの
美味しいお豆です
虎豆（とらまめ）虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。
日本での主な産地は北海道の胆振（いぶり）、北見地方です。
虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。
http://www.weblio.jp/content/虎豆
より抜粋
あっさり炊いてあります♪
たま～にしか炊かないので、
是非一度ご賞味下さい(=^▽^=)
お値段 100g158円
他にも、美味しいお惣菜がたくさんあります！
ぜひご来店くださいねヾ(●´v’)人(’v｀○)ノ
★★★★★★
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Posted by お豆の秋田屋さん at 13:32│Comments(1)
│お惣菜
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Posted by 座椅子 at 2011年10月25日 16:03
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