秋田屋:☆NEW☆

お店は9:30～18:30の営業時間です♪
ご来店お待ちしてます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ icon12

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【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください face25

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2011年11月22日

日高昆布の新物入荷しました♪

こんにちは！お豆の秋田屋です

昨日はとっても暑かったのに、今日の朝は冷え込みましたねぇ
風邪をひいたりはしていませんか？？
今日の紹介は、寒い日によく使うこちらの紹介です★

北海道日高昆布

の

新物

が入りましたよ

日高昆布は柔らかく煮えやすい昆布で、だし用昆布としても利用され
煮物、昆布巻などのお料理にとても使いやすい昆布です。

秋田屋では１等２等３等の厚みの違った昆布を販売してます♪
左から、1等・2等・3等の写真です。クリックすると大きく表示されます

昆布の根元から１等２等３等の順番があって、
１等はいちばん厚みが有りお出汁を取るのにばっちり

２等はお出しも出るし少し薄いから巻き易くておでん

や昆布巻きにいいです emoji46

３等は煮昆布や野菜の煮物

にさっと入れて煮えちゃいますよ emoji28

秋田屋の煮豆にも使ってます face18

これから寒くなってお鍋やおでんが増えますね emoji02

市販のだしにも昆布

を少し入れるともっと美味しくなりますよ face23

秋田屋では少量販売してます
お気軽にお問合せくださいねッ face22

お店は9:30～18:30の営業時間です♪
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Posted by お豆の秋田屋さん at 10:04 │Comments(0) │☆NEW☆

2011年11月11日

北海道産塩鮭が脂がのって美味しいですよ～☆

こんにちは、お豆のお店秋田屋です

いつもブログをご覧いただいてありがとうございます。
雨が降っていて寒いですね emoji19

今日は、

北海道産塩鮭

が入荷しましたので、お知らせです。

輸入品に比べて脂がのって塩味もちょうどいい感じの北海道産塩鮭です。

こんがり焼けば皮までパリパリ face21

お弁当にも

お茶漬けにも icon36

日本酒のおつまみにもいち押しです face23

♪

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鮭の特徴は、たんぱく質や不飽和脂肪酸が豊富なことです。この脂肪の中には、
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やリノレン酸が多く含まれ、血栓症や動脈硬化を予防する
　　　ほか、アレルギーなどの敏感肌の改善に効果的です。

鮭の身の赤い色素・アスタキサンチンは抗酸化力が高く、紫外線を体外に排出し、
シミ・しわに効果があります。

鮭は魚の中でビタミンＡが多く、目の機能を正常に保ち、皮膚の免疫向上に多いに
役立ちます。カルシウムやビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅなども含まれ血行を促進し、
　　　炎症を鎮め、乾燥肌を保護してくれるので美肌つくりにうってつけの食品といえます。
　　　また、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も含まれるので、学習、記憶能力向上にも有効です。

鮭の氷頭はカルシウムやコラーゲンも多く、皮はビタミンＢ２やナイアシンなど
肌に良い栄養の宝庫です。B2はダイエットにも効果大です。

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鮭の美味しい時期ですし、楽しく食べてダイエット＆美肌効果が得られる
となると、これは食べなきゃ損ですね face25

秋田屋では一切れから販売してます。