秋田屋

こんにちは^^ 久しぶりの更新です！✨

3/9(月) テレビ静岡「てっぺん」のCOWCOWあたりまえ散歩にて秋田屋が紹介されました！

自家製の「かつおメンマ」をスタジオにて紹介して頂きました✨

皆さん美味しいー！！とのコメント♡とても嬉しかったです(*^▽^*)




秋田屋は9:30〜18:00の営業です＊
お豆やお惣菜は10:30頃から続々と炊き上がります♬

ご来店お待ちしております꒰⑅•ᴗ•｡꒱♡  

こんにちは!お豆の秋田屋です
今日もとっても寒いですが、皆様お元気ですか？？

さて、今日はお知らせがあります。

藤枝市内の森谷農園さんの朝穫り新鮮野菜が週２回ほど店内に並びます

ほうれん草やブロッコリーの味が濃くて、凄く美味しいんです
八百屋さんでは無いんだけど野菜目当てにいらっしゃるお客様もいるんですよ(｡￫ˇ艸￩)
次回は明日７日(水曜日)に販売します！

お豆を買いながらいらして下さいね～

  

こんにちは！お豆の秋田屋です
昨日はとっても暑かったのに、今日の朝は冷え込みましたねぇ
風邪をひいたりはしていませんか？？
今日の紹介は、寒い日によく使うこちらの紹介です★

北海道日高昆布の新物が入りましたよ

日高昆布は柔らかく煮えやすい昆布で、だし用昆布としても利用され
煮物、昆布巻などのお料理にとても使いやすい昆布です。



昆布の根元から１等２等３等の順番があって、
１等はいちばん厚みが有り お出汁を取るのにばっちり

２等はお出しも出るし少し薄いから巻き易くておでんや昆布巻きにいいです
３等は煮昆布や野菜の煮物にさっと入れて煮えちゃいますよ
秋田屋の煮豆にも使ってます
これから寒くなってお鍋やおでんが増えますね
市販のだしにも昆布を少し入れるともっと美味しくなりますよ

秋田屋では少量販売してます
お気軽にお問合せくださいねッ

お店は9:30～18:30の営業時間です♪
ご来店お待ちしてます(๑◕ܫ￩๑)ﾉ





　

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください



←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします
  

こんにちは、秋田屋です。

つい先日、【ふじのくに魅力ある個店】のお店を消費者目線から紹介してくださるという、
チームかぐやのまゆみんさんとカンナさんがお店に取材にきてくださいました！

↓チームかぐやとは・・・？↓


お二人とも、たくさんお写真を撮っていただいて、
事細かに詳しくレポートしてくださいました。
秋田屋のお味噌やお豆もご購入いただいて
お料理したものも紹介してくださっています。
ぜひ、こちらのブログをご覧くださいね

まゆみんさんのレポート　カンナさんのレポート
  

こんにちは、お豆のお店 秋田屋です
いつもブログをご覧いただいてありがとうございます。
雨が降っていて寒いですね






今日は、北海道産塩鮭が入荷しましたので、お知らせです。



輸入品に比べて脂がのって塩味もちょうどいい感じの北海道産塩鮭です。

こんがり焼けば皮までパリパリ
お弁当にもお茶漬けにも日本酒のおつまみにもいち押しです♪

*******************************
鮭の特徴は、たんぱく質や不飽和脂肪酸が豊富なことです。この脂肪の中には、
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やリノレン酸が多く含まれ、血栓症や動脈硬化を予防する
　　　ほか、アレルギーなどの敏感肌の改善に効果的です。

鮭の身の赤い色素・アスタキサンチンは抗酸化力が高く、紫外線を体外に排出し、
シミ・しわに効果があります。

鮭は魚の中でビタミンＡが多く、目の機能を正常に保ち、皮膚の免疫向上に多いに
役立ちます。カルシウムやビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅなども含まれ血行を促進し、
　　　炎症を鎮め、乾燥肌を保護してくれるので美肌つくりにうってつけの食品といえます。
　　　また、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）も含まれるので、学習、記憶能力向上にも有効です。

鮭の氷頭はカルシウムやコラーゲンも多く、皮はビタミンＢ２やナイアシンなど
肌に良い栄養の宝庫です。B2はダイエットにも効果大です。

*******************************

鮭の美味しい時期ですし、楽しく食べてダイエット＆美肌効果が得られる
となると、これは食べなきゃ損ですね
秋田屋では一切れから販売してます。


お店は9:30～18:30の営業時間です♪
ご来店お待ちしてます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ



　

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください



←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします


  

こんばんは！秋田屋です(๑◕ܫ￩๑)ﾉ

秋になり少しづつ新物のお豆が入荷し始めてます。
今年は天候不順のため出荷数が少ない事や色落ちと言って
収穫前に雨によって色が付きにくくなっています。
でもやっぱり新物は柔らかくて美味しいですよ～(｡￫ˇ艸￩)


まず始めに金時豆です。
いんげん種で、秋田屋ではいんげん種の中でも大粒の福勝と言う品種を販売してます。
ほっくりとしたお豆で美味しくて
扱いが簡単なお豆です
色落ちを心配しましたが案外大丈夫そう







次は虎豆です。
前にブログで紹介したお豆です♪
http://fujiedaakitaya.eshizuoka.jp/e796832.html
虎豆は昨年物と比べると少し色流れが有るようです

　　





次は大福豆
いんげん種で煮豆や和菓子に使います。
サラダやスープに入れても美味しいよ



※一合升は180mlに対して秋田屋では２デシリットル升を昔から使ってます。
お料理の本に１カップ
とあるのと同じ量です('-^*)/








今のところ三種類のお豆が入荷しました
これから他のお豆や商品も新物が入荷し始めてきます
またブログで紹介しますね
ご来店お待ちしてます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ

　

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください



←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします


  

11月3日は旧東海道藤枝宿の商店街において
いきいきまつりが有ります
白子天狗まつりと上伝馬まといまつりを中心に藤枝宿に伝わるまつりが旧街道にそろい、
にぎやかに繰り広げられます。

そこで、私たち秋田屋もお祭りに参加！ということで








皆さんは知っていましたか？
味噌の代表的な効果を挙げると、がん予防、コレステロールの抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍の予防、美容効果、脳の活性化、老化防止、基礎代謝の促進などがあります。
また、大豆に含まれるフラボノイドの一種である『イソフラボン』は、更年期の、特に女性ホルモンに働きかけ、骨粗鬆症の予防や美肌・美白の効果があるとして近年注目されている成分なんです！
塩分が気になって嫌煙されがちですが、お味噌でおいしく楽しく健康管理！
女子力アップを目指しましょうヽ(￫㉨ˇ￩๑)ﾉ







お祭りは15:00～20:30
秋田屋は9:30～18:30で営業しています♪
ご来店お待ちしてます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ



　

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください



←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします

  

虎模様のお豆でいんげんの種類です
さっくりとして中はホクホクの
美味しいお豆です



虎豆（とらまめ）
虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。
日本での主な産地は北海道の胆振（いぶり）、北見地方です。
虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。
http://www.weblio.jp/content/虎豆　
より抜粋






あっさり炊いてあります♪
たま～にしか炊かないので、
是非一度ご賞味下さい(=^▽^=)

お値段 100g158円


他にも、美味しいお惣菜がたくさんあります！
ぜひご来店くださいねヾ(●´v’)人(’v｀○)ノ

★★★★★★

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください





↑秋田屋のページへ
　　クリックお願いします




  

こんにちは♪
お豆の専門店、秋田屋です

最近はずいぶん涼しく…というか、寒くなってきましたね！
皆様いかがお過ごしですか？

さて！今日のお知らせは、とってもおいしい 今日の日替わりお惣菜


ひじきの栄養素（食材１００g当たり）
　・カルシウムが１４００mg
　・食物繊維が４３．３g
　・鉄分が５５mg
ひじきの健康効果
　ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約１２倍!!
　　約半分が食物繊維で ありごぼうの約７倍!!　
　鉄分たっぷりで、レバー(鶏）の約６倍!!
　ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を
　健康に保つビタミンＡ、
　便秘 解消に役立つ食物繊維
　が豊富である。
　また食物繊維には肥満予防効果もある。
　鉄分の不足は冷え性・肩や首筋のこり、悪性貧血の原因
　にもなるのでひじきの栄養を 取ることによって解消したい。
　また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くして
　くれるの で骨粗鬆症の予防にも効果的なのである。
　このことから他の食品と比較してもひじきは優れた栄養食品と言えるので ある。
　妊婦・授乳婦さんにもぜひひじきをお勧めしたい。
http://www.j-medical.net/food/f-hijiki.html　より抜粋。


なんだそうです！積極的に、ひじきを取り入れていけば、冬のツライむくみや、肩こりも
解消されて、お正月太りも解消されてしまうかもしれませんね！


その他にも美味しいお惣菜を用意しておりますので
是非、ご来店ください(✿◕ ‿◕ฺ)ノ

　

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください


←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします

  

こんにちは！秋田屋です

今日は、新しい商品のご紹介をさせていただきます♪

お豆のスイーツ(きな粉 抹茶 ココア)


北海道産の紫花豆をじっくり炊き上げて、きな粉　ココア　抹茶で味付けました
少し冷やしてどうぞo(^-^)o


お店でお売りする場合はこんな感じで
パックに入っております

無添加のおやつで安心ですので、お子様・女性の方に是非食べて頂きたいです

お値段は　きな粉 ココア ：210円、抹茶 ：230円　です

【ふじのくに魅力ある個店】のページでも紹介していますので、そちらもご覧ください


←秋田屋のページへ
　　クリックお願いします